今朝は久しぶりにこんもりと雪が積もっていました
早朝にひと仕事をして始業時間に外出したのですが、
3時頃に帰社したときには夢の跡のように雪は霧消していました
週末あたりから再び春に向けての前進が再開されるようです
ここ数年、買おうと思って忘れ続けていた、
タバスコをようやく買うことができました
早速、自家製のマカロニグラタンに振りかけてみると、
やはり旨味が一段増しますね
早茹でのペンネマカロニにミートソースの素を和えて、
表面をオリーブオイルで塗ったグラタン皿に入れ、
ナチュラルチーズをたっぷりまき散らして完成という、
手抜きにも程がある10分料理ですけれどね
(マカロニ茹で4分+材料和え1分+オーブン5分)